デリ風!かぼちゃサラダの画像

Description

デリ風かぼちゃサラダ(≧∇≦)少ない食材で簡単に作れます☆

材料 (4人分)

大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
砂糖
小さじ1
大さじ1
クリームチーズkiri
4個

作り方

  1. 1

    【切り物】れんこんは5mm幅のくし切りに切る。かぼちゃの皮は全て切り落とし、かぼちゃは小さめの一口サイズに切る。

  2. 2

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    【れんこん】鍋にお湯を沸かして、酢とれんこんを入れ2分茹でる。冷ます。

  3. 3

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    【かぼちゃ】かぼちゃは耐熱容器に入れて、電子レンジ600w5分加熱する。→スプーンで潰す。→冷ます。

  4. 4

    【クリームチーズkiri】1cm×1cmのサイコロ状に切る。

  5. 5

    写真

    野菜が冷めたら、kiri、マヨネーズ、砂糖、ごまと和えて完成!!

コツ・ポイント

・れんこんは食感を活かしたいので、薄く切らないようにしてください。
・野菜が熱いうちにマヨネーズと和えてしまうと、痛みやすくなります。
・トッピングにアーモンドスライスorくるみなどのナッツ類を乗せてもGOOD!

このレシピの生い立ち

おもてなし料理でぱぱっと作りました!!
レシピID : 2814647 公開日 : 14/09/27 更新日 : 14/09/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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rinrin39
簡単!美味しい!オシャレ!またリピします♪

ありがとうございます(≧∇≦)ぜひまたリピしてくださいね!

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ナガヲ
簡単でオシャレでおいしかったです〜また作ります(^◇^)

よかったぁ☆ぜひリピお願いします(≧∇≦)

初れぽ
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みほきのこ
れんこんなしで(^^;; 味付け美味しいー♡

ありがとうございます(^^)また作ってくださいね♪