簡単☆ピザ生地(照り焼きチキン)

簡単☆ピザ生地(照り焼きチキン)

Description

ランチに思い立ったらすぐ出来る♡ 発酵なしのピザです。

材料

☆ピザ生地
薄力粉
125g
125g
砂糖
小さじ2
ひとつまみ
ドライイースト
3g
大さじ2/3
ぬるま湯
80〜100cc
☆照り焼きチキン
鶏肉
400g
玉ねぎ
1個
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
ミックスチーズ
適量
マヨネーズ
適量
刻み海苔
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は小さめの一口大に切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉と玉ねぎを炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら、醤油、酒、みりん、砂糖を加え煮詰める

  4. 4

    粉類をボールに入れる。オリーブオイルを加え、軽く混ぜる。

  5. 5

    ぬるま湯を少しずつ加え、まとめるように捏ねていく。

  6. 6

    全体にまとまって手にくっつかなくなったら完成。

  7. 7

    麺棒で伸ばしていく。(くっつく場合は打ち粉をする)24〜26cm位の円形に伸ばす。縁を山のように折り返す。

  8. 8

    オーブンシートに生地をのせ、照り焼きチキンの具をのせて、マヨネーズを網目にかけ、ミックスチーズ、刻み海苔をのせる。

  9. 9

    220℃に予熱したオーブンで、10〜15分程焼く。

  10. 10

    2014.12.16つくれぽ10人になりました。つくれぽ下さったみなさん、ありがとうございます。

  11. 11

    2016.1.20クックパッドニュースに掲載して頂きました。

  12. 12

    2016.07.30照り焼きチキンピザで検索1位になりました。見て下さった皆さん、ありがとうございます。

コツ・ポイント

先に具を作って、生地を捏ねている間にオーブンを予熱するといいです。
照り焼きチキンはタレをよく絡めて、水分を飛ばして下さい。

このレシピの生い立ち

家で手軽にピザが食べたくて、大好きな照り焼きチキンで作ってみました。
レシピID : 2814803 公開日 : 14/09/28 更新日 : 16/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (36人)
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2021年7月12日

生地の作り方を参考にしました。生地を二等分にして、照り焼きチキンとトマト&ソーセージのピザを作りました。美味しかったです。

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2021年5月15日

生地を参考にさせていただきました(*´˘`*)我が家の定番に♡

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2020年8月29日

参考にさせて頂きました^_^

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2018年10月1日

照り焼きチキン、美味しい~。あっという間になくなった。

つくれぽ感謝です。気に入って貰えて嬉しいです。美味しそう。

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