スイカクッキー
レシピID:281535
材料
| ホットケーキミックス | |
| ２００ｇ（１袋） | |
| バター | |
| １００ｇ（箱の約半分） | |
| 卵黄 | １個分 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| スイカジャム | ３０ｇ |
| 胡麻 | 適量 |
| 抹茶 | １０ｇ |
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1
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・バターを室温で柔らかくしたらかき混ぜてクリーム状にする。
・卵黄を加え、砂糖を加え、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
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2
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・生地を、二分の一、四分の一、四分の一ぐらいに分ける。
・二分の一の生地にはスイカジャムを、四分の一の片方には抹茶を混ぜる。
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3
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・抹茶と、プレーン生地を綿棒で長方形にのばす。スイカ生地を棒状にする。スイカ生地の上にプレーン、抹茶生地を重ねる。
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4
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・ラップでまいて冷蔵庫（冷凍庫）で休ませる。
・固くなったら輪切りにする。端っこを切り落とす。
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5
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・１７０度のオーブンで１０～１５分焼く。
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6
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焼き上がりに胡麻をのせる。
黒ゴマがあれば黒ゴマ。
私は白ごまをチョココーティングしました＾＾；
コツ・ポイント
ちなみにスイカジャムですが、スイカの実を切り出して砂糖を足し、ジューサーで粉砕してからひたすら煮詰めました。水分が多いのでちょっと時間かかります。スイカがない季節は、イチゴジャムなどで代用して、見た目スイカクッキーでもいいですね。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/14
もう夏も終わりだというのにスイカがゴロゴロしてまして・・。
そのまま食べるのにも飽きてきてどうしようと思った時の苦肉の策です＾＾；
でも面白いのができたなぁと思います（笑）
そのまま食べるのにも飽きてきてどうしようと思った時の苦肉の策です＾＾；
でも面白いのができたなぁと思います（笑）
簡単リンク
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うれしいです（＞＜）ありがとうございます♪
スイカグッズなんかも結構かわいくて好きだったりします。
こんなに発想が似るとは！！！
実は似たようなものを前に作ったんですよ！！！
それよりかぼちゃＤＥだんご美味しそうですね☆
らんぷあいさんのつくれぽから飛んで来ました。
そちらにコメントしようかと思っていたのですが、あまりに驚いてｗ
はじめまして♪ありがとうございます。
まだカボチャがゴロゴロしてるので作ってみようかと思います。
スイカクッキーですか♪
それは是非見に行きますね～～～～～
種のゴマはどうやってチョココーティングしたんですか？
クッキングシートにゴマを乗せて溶けたチョコをかけて・・・
って方法で作ってみたんですがどうも形がイビツになってしまい；
何かコツとかあるんですか？
ひえ～すいません、今頃気がつき＾＾；
つくれぽありがとうございます！
きれいなスイカになっててとても素敵です。
スイカの種部分ですが、
胡麻にはほんの一滴ぐらいのチョコをたらして
固まる前ぐらいに運んでのせていました。
でもチョコチップとか黒胡麻など、種ぽく見えて
簡単な材料の方がいいかな＾＾；