大根と豚肉の炒め煮♪の画像

Description

おふくろの味系野菜の煮物♪大根と豚肉の炒め煮です。

材料 (2~3人分)

1/2本
100g
炒め用油
大匙1
カップ1/2
和風だしの素
小匙1
調味料
みりん
大匙1
砂糖
小匙2
醤油
小匙2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、2センチ厚さのいちょう切りにして、下茹でする。いんげんも別鍋で茹でておく

  2. 2

    油を熱し、小口切りした葱(分量の半分)を入れ豚肉、1の下茹した大根を炒め、水、だし、醤油以外の調味料を入れ煮る

  3. 3

    大根がほぼ柔らかくなったら、いんげんを入れ、醤油を入れ、全体に混ざったら火を止め冷めるまでおく。

  4. 4

    食べる前に温める。全体を混ぜ、味をみて、整えたら、残りのネギを入れる

コツ・ポイント

一旦冷めると味が染みます!

このレシピの生い立ち

☆おふくろの味系煮物~
レシピID : 2815357 公開日 : 14/10/13 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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bichoku
ぱぱっと、おいしくできました!

良かったです~♪美味しそうですね!レポありがとうございます!