サツマイモと玉ねぎのキッシュふうおやつ

サツマイモと玉ねぎのキッシュふうおやつの画像

Description

野菜たっぷりのおやつはいかが~。黒砂糖でこくかあり、玉ねぎの甘味もプラスして美味しい。

材料 (4人分)

中2本
中1本
黒砂糖
大4
少々
明治おいしい牛乳
1カップ
バター
20g
1個
パン粉
大1
塩、コショウ
少々

作り方

  1. 1

    サツマイモはレンジで柔らかくする。柔らかくなったら食べやすい大きさに切る。玉ねぎはバターで飴色になるまで炒める。

  2. 2

    ボールに1の野菜と黒砂糖を入れてサックリかき混ぜる。耐熱皿にバターを塗る。ボールの中身を耐熱皿にひきつめる。

  3. 3

    卵と牛乳をかき混ぜておく。2に卵液をまんべんなく注ぐ。チーズを広げのせ、パン粉をふる。

  4. 4

    180度に熱したオーブンに入れ、20~30分熱する。

コツ・ポイント

玉ねぎをバターで飴色になるまで炒める。玉ねぎとサツマイモと黒砂糖をサックリ混ぜ合わせて耐熱皿に入れる。

このレシピの生い立ち

キッシュが家にある材料でできないかなあと考えてみました。パイ生地がなかったのでキッシュ風にしてみました。
レシピID : 2815860 公開日 : 14/09/28 更新日 : 14/09/28

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