焼きトマトとバジルのスープ

ミニトマトは半分にきる。材料をオーブンシートに並べる。私はキャストアイロンを使いました。

塩こしょう、オイル、酢をふりかけ、180度に余熱したオーブンへ。40分ほど。

こんな感じになります。

味見をして塩、または塩麹を加えて混ぜる。鍋に入れ温める。