なすと豚のしょうが焼き
作り方
コツ・ポイント
なすを水にさらし、レンチンすることで油を吸いにくくしカロリーダウン&柔らかく仕上がります。
豚肉はカリカリにするとしっかり味が絡むので、しっかりカリカリに焼くことをお勧めします。お肉同士がくっつくので、しっかりはなしてあげてくださいね。
豚肉はカリカリにするとしっかり味が絡むので、しっかりカリカリに焼くことをお勧めします。お肉同士がくっつくので、しっかりはなしてあげてくださいね。
このレシピの生い立ち
なすがあまっていたのと、豚肉が安かったので。
お弁当と夕食の小鉢に活用しました。
お弁当と夕食の小鉢に活用しました。
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