★冷蔵庫の野菜でコンソメスープ★
レシピID:281664
材料
| じゃがいも | １個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| 人参 | 1/3本 |
| ピーマン | １個 |
| にんにく | ２かけ |
| コンソメ | 記載の分量 |
| 水 | ひたひた |
-
1
-
にんにくはみじん切り。その他の野菜は食べ易い大きさに切っておく。
-
2
-
鍋に油を少々たらし、にんにくの香りが出るまで炒める。その後野菜を加え油がまわったら水、コンソメを分量分加える。
-
3
-
玉ねぎが透明になるくらいまでコトコト・・・
出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある物で◎
ウインナー、ベーコンを入れるのも◎
レタスを入れる時は、仕上がる直前にサッと入れて出来上がりです。
ポイントは特に無いですが、にんにくを入れることと
じっくりコトコトで野菜のエキスが出て甘くなると思います。
ウインナー、ベーコンを入れるのも◎
レタスを入れる時は、仕上がる直前にサッと入れて出来上がりです。
ポイントは特に無いですが、にんにくを入れることと
じっくりコトコトで野菜のエキスが出て甘くなると思います。
このレシピの生い立ち
公開日：06/11/29
にんにく好きな家族なので、何にでもにんにくを入れてみたがります（笑）コンソメスープににんにくを入れてみると・・・
とってもおいしかった♪
いつものスープに是非入れてみてください。
とってもおいしかった♪
いつものスープに是非入れてみてください。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント