乾燥ぶなしめじの「ひじき煮」
作り方
コツ・ポイント
今回だし汁は乾燥ぶなしめじの戻し汁を使いました。しめじの香りが漂う煮汁です。
出来たても美味しいですが、一度冷ますと味がしみこんで、さらに美味しくなります♪
出来たても美味しいですが、一度冷ますと味がしみこんで、さらに美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
乾燥ぶなしめじが旨味を出し、煮汁も吸って大活躍の一品。お好みになりますが、緑色が欲しいときは枝豆・インゲン豆などを使うと彩りが良いですね♪大豆入れても美味しいと思います(^.^)
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