アイスボックスクッキーで渦巻き♡クッキー

アイスボックスクッキーで渦巻き♡クッキーの画像

Description

生地を作り、冷凍してから欲しい分だけカット。
時間がある日に作っておける大変便利です。
♡2016年1月話題入り感謝

材料

プレーン生地
バター又はマーガリン
70g
砂糖
60g
半分
150g
バニラエッセンス〈なくても良い〉
適量
ココア生地
140g
バター
70g
半分
砂糖
60g

作り方

  1. 1

    バター又はマーガリンを柔らかくして、
    砂糖を加えて混ぜます。
    玉子を、加えて小麦粉を何回かに分けて加えます。

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    ココア生地は、薄力粉とココアをふるっておきます。作り方は1と同じです

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    それぞれの生地を1つにまとめてから、冷蔵庫に20分ぐらい入れて休ませてから、それぞれの生地を
    麺棒で薄く伸ばします

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    ⭐️下にラップを、ひいて、上にもラップをして綿棒で伸ばせば、後片付けが大変楽に。
    ⭐️厚さ3ミリぐらい。

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    ⭐️このように重ねて、プレーンの生地にも上からラップをして、ココア生地と同じ大きさになるように伸ばす

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    こんな感じ。⭐️この時、どちらの生地も、薄く伸ばしすぎないように。

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    真ん中のラップを、とります

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    2枚の生地重ねて、巻いて冷凍室で、カチカチになるまで凍らせる
    ⭐️ラップを使わない場合は、このように生地を重ねて巻く

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    冷凍したまま、3ミリぐらいの厚さに包丁でカット。
    190度に予熱したオーブンで、約13〜15分焼く

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    ♡こちらの作り方も載せました

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    同じ長さに、このように4つ作ります

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    くっつける方に卵黄を、はけで塗ります。

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    このようにくっつける

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    2段目は、ココアとプレーンは、このように重ねる

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    ラップで包んで、形を整えてください。

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    形を整えたら、冷凍室で冷凍

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    冷凍したまま、カットして焼きます。

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    焼き時間は、同じです

コツ・ポイント

⭐️工程3で生地を伸ばす厚さは、3ミリぐらいです。詳しい作り方ID2785702にも載せてます

このレシピの生い立ち

型抜きクッキーで余った生地で作ったのが、きっかけです
レシピID : 2817139 公開日 : 14/09/29 更新日 : 16/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちゃぴちゃぴ!
はじめての渦巻き柄!切るのが難しかったです。外側にくる生地は厚め、模様は薄めが、模様も切る時も良さそうです。美味しかったです!
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キナコモチ☆
簡単に出来ました。又作ります(^-^)/

綺麗な渦巻き可愛いです♪れぽありがとう!!

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ひトみ
こっちはどうかな(笑)

とっても綺麗!! こちらも挑戦嬉しいです! ありがとう

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ひトみ
どうやったらこうなるのか知りたい(爆)

れぽ、ありがとう! 生地を均等に薄くするのがポイントかも?