◎うめじゃこバターのパスタ◎
レシピID:281806
さっぱり素材の組み合わせ、秋になったのでベーコンバターを加えるとコク出し。さっぱりなのにまろやか、簡単で美味しさ花丸のパスタになりました♪
材料 （ 2人分 ）
| パスタ | 200g |
| にんにく | ふたかけ分 |
| オリーブオイル | 大1.5 |
| ベーコン | 長いもの1枚 |
| じゃこ | 大きく2つまみ |
| バター | 20g |
| 梅干 | 大2粒 |
| 紫蘇 | 5～6枚 |
| （あれば）水菜 | お好みでたっぷり |
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1
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◆ニンニクはスライス◆ベーコンは小さめに切る◆紫蘇も細切り◆梅干・じゃこ・水菜も用意。
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2
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塩を入れてパスタ用のお湯を沸かし始める。
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3
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オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れ熱しながら、にんにくにほんのり色が付く程度に。
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4
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ベーコン・じゃこ・バターを加え、ベーコンとじゃこがカリカリするくらいに炒める。
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5
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お湯が沸騰したらパスタをゆで始め、
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6
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ゆで汁をお玉で1～2杯・梅干・紫蘇を加え、少し煮詰める。
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7
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ソースが煮詰まりすぎていれば、再度茹で汁を入れて調整、パスタは表示ゆで時間の1分前にざるにあげ、ソースと絡める。
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8
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水菜は最後に火を止めてから、さっと絡めましょう♪
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9
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出来た♪
コツ・ポイント
ベーコン・じゃこ・梅干の塩分で、私は塩は必要ありませんでした。具材の元の味次第では、味を見て少し塩を足してくださいね ^ ^
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(31人)
気に入って頂けて嬉しいわ～ ^ ^ ありがとうございます！
ありがとうございます～。こんもり美味しそうに仕上がっている～
また食べたくなる味だなんて嬉しいな～ありがとうございます☆☆
お、確かに大盛り（笑）リピと～っても嬉しいです！！
うふふ♪簡単なのでまたいつでも食べてくださいね～ありがとう！
組合せ、気に入って下さってとっても嬉しいです☆ありがとう☆
嬉しい～～☆ぺろりっと、これからも宜しくお願いします♪
わ～～たくさん作ってくださったんですね^ ^ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/15
お店で食べた美味しかったパスタを思い出して作ってみました。
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