鶏肉と油揚げの塩こうじ鍋

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

鶏肉は一口大に、油揚げ、豆腐はそれぞれ4等分に切る。わかめはざく切りにする。長ねぎは5cmで切る。

鍋に昆布と水3カップを入れ沸かす。沸いたらすべての材料と液体塩こうじを入れ、火が通ったら出来上がり。