« みずやんのレシピ （54品）
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簡単！とろけるパンプキンケーキ★

レシピID :281859
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計らなくてもいいから、簡単！！
カボチャが濃厚で本当においしい！！！
みずやん みずやん

材料 （ パウンド型１個分 ）

かぼちゃ 1/2こ（冷凍かぼちゃなら8～10個を目安にしてください）
ホットケーキミックス ２００グラム
無塩バター 100グラム
砂糖 大さじ4
ラム酒 大さじ１
溶き卵 1こ
■ パウンド型、クッキングシート

1

かぼちゃは適度な大きさに切り、耐熱皿に並べて、ふんわりラップをかけて5分ほど加熱する。
バターは常温にしておく。時間がないばあいは、レンジで40秒。（カボチャの後に）

2

柔くなったかぼちゃをゴムベラで細かく潰し、（ミキサーにかけても）、熱いうちに砂糖をまぜて、おいておく。（10分くらいおく）
オーブンを180℃にあたためはじめる。

3

ボウルに、バターを入れてクリーム状になるまで泡たて器でまぜる。卵を2回くらいに分けていれ、その都度よくまぜる。

4

③に②を入れて混ぜる。そこにホットケーキミックスを少しずついれ、ゴムベラできるようにまぜる。
ラム酒を入れる

5

シートを敷いた型に生地を流しいれ、180度にあたためたオーブンで40分焼く。

6

焼きあがったら、型からはずし、シートごとラップにつつむ。（こうすることで、しっとりととろけるような食感に）
冷めたら出来上がり

7

ラップは温かいうちにしてください

かぼちゃは熱すぎるうちはミキサーにはかけないように。。

コツ・ポイント

カボチャは坊ちゃんカボチャが甘くて美味しいです。
バターは、ケーキ用マーガリンをしようすると、計りいらずです。ホットケーキミックスも、お徳用を買えば、1袋です。

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

380件 (350人)

09/06/27

写真

簡単に作れてとっても美味しかったのでリピします♪

☆和歌☆

鮮やかですね～。ありがとうございます。簡単でしたか～♪

09/06/05

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バターが足りず、半量をカップで20分焼きました。また作ります★

ゆー５

とても綺麗～！ありがとうございます。嬉しい～

09/05/16

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しっとりしててお口でとろけるふんわりまったりケーキ♪おいし～ぃ❤

もんじゅ

ほろほろ～って感じです。ありがとうございます

09/05/07

写真

丸型で☆家族も大絶賛でした♪

＊ｍｉｆｆｙ＊

かぼちゃの色が綺麗です。ありがとうございます。

09/05/04

写真

カボチャが足りなかったのかも?!次はラム酒も入れて作ります！

たんなみ

綺麗に膨らんで美味しそうです。ありがとうです

09/05/03

写真

かぼちゃ好きにはたまらない美味しさでした★リピ決定!!

＊なお＊

嬉しい～！ありがとうございます～～～

09/04/30

写真

カボチャが多すぎたー！でも超美味しい♬また作ります！！

ちゃっきーー

ありがとうございます。

09/04/30

写真

焦がしたのでひっくり返してます

おとつさん

こげちゃいました？味は美味しいでしょう～♪

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Tsukurepo

コメント 65件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:06/09/15

本当は、スイートポテトみたいにしようと思ってたのですが、あまりにも水気が多いため、急遽、家にあるものでパウンドケーキに変更！！簡単にできたので、満足な一品です。

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