| かぼちゃ | 1/2こ(冷凍かぼちゃなら8~10個を目安にしてください) |
| ホットケーキミックス | 200グラム |
| 無塩バター | 100グラム |
| 砂糖 | 大さじ4 |
| ラム酒 | 大さじ1 |
| 溶き卵 | 1こ |
| ■ パウンド型、クッキングシート |
かぼちゃは適度な大きさに切り、耐熱皿に並べて、ふんわりラップをかけて5分ほど加熱する。
バターは常温にしておく。時間がないばあいは、レンジで40秒。(カボチャの後に)
柔くなったかぼちゃをゴムベラで細かく潰し、(ミキサーにかけても)、熱いうちに砂糖をまぜて、おいておく。(10分くらいおく)
オーブンを180℃にあたためはじめる。
ボウルに、バターを入れてクリーム状になるまで泡たて器でまぜる。卵を2回くらいに分けていれ、その都度よくまぜる。
③に②を入れて混ぜる。そこにホットケーキミックスを少しずついれ、ゴムベラできるようにまぜる。
ラム酒を入れる
シートを敷いた型に生地を流しいれ、180度にあたためたオーブンで40分焼く。
焼きあがったら、型からはずし、シートごとラップにつつむ。(こうすることで、しっとりととろけるような食感に)
冷めたら出来上がり
ラップは温かいうちにしてください
かぼちゃは熱すぎるうちはミキサーにはかけないように。。
09/06/27
鮮やかですね~。ありがとうございます。簡単でしたか~♪
09/06/05
とても綺麗~!ありがとうございます。嬉しい~
09/05/16
ほろほろ~って感じです。ありがとうございます
09/05/07
かぼちゃの色が綺麗です。ありがとうございます。
09/05/04
綺麗に膨らんで美味しそうです。ありがとうです
09/05/03
嬉しい~!ありがとうございます~~~
09/04/30
ありがとうございます。
09/04/30
こげちゃいました?味は美味しいでしょう~♪
本当は、スイートポテトみたいにしようと思ってたのですが、あまりにも水気が多いため、急遽、家にあるものでパウンドケーキに変更!!簡単にできたので、満足な一品です。
| 外部ブログ用 |
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けどすっごいモッタリして粉がからまらない~~
って事で、グレープシードオイルと牛乳少量とヨーグルト1.5カップ投入しました。汗
型に入らない量になったので、オーブン板にシート敷きまくって巨大に焼きました。
今冷まし中です・・・
明日つくれぽ書くので、待っててくださーい><
すみません。別に理由とかなかったです………。
全部混ざればオッケーなのです。
すみません。別に理由とかなかったです………。
全部混ざればオッケーなのです。
ありがとうございました(*^_^*)美味しい簡単で見た目もきれいで、嬉しいレシピです!
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