坦々冷やし中華
レシピID:281882
いつもの冷やし中華に飽きてしまったので、ちょっと大人向け冷やし中華です。
材料 （ 2人分 ）
| 市販の冷やし中華麺 | 2食分 |
| 豚ミンチ | 50ｇ |
| ニラ | 5本 |
| 添付のごまだれ | 2袋 |
| にんにく、しょうがのみじんぎり | |
| 小さじ1 | |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
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1
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フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒める。香りがでたらにんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。
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2
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1で香りが出たら豚ミンチを色が変わるまで炒める。
色が変わったらニラをさっと炒める。
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3
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麺を表示どおりゆでてザルにあげ、冷水でしめる。
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4
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3に2をのせて、添付のタレをかけてできあがり！！
コツ・ポイント
坦々風なのでぜひごまだれ味でどうぞ。
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/15
冷やし中華5食入りを買ったものの、いつものでは飽きてしまったので。
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