
| なす | 2本 |
| みょうが | 6個 |
| だし汁 | 適量 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 小さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●しょうゆ | 大さじ3 |
| ちりめんじゃこ | 適量 |
なすは食べ易い大きさに切り、水にさらしておく。
みょうがは、縦に2~3つに切っておく。
鍋に油をたらし、ちりめんじゃこを炒める。なすも炒め、だし汁をひたひたまで入れる。●の調味料で味をつける。
なすがしんなりしてきたら(煮汁が半分位)、味をみながらみょうがを加える。3~4分煮込んでできあがり。
09/06/04
これからナスもミョウガも旬ですね♬嬉しい❤つくれぽありがと✿
08/08/20
嬉しいつくれぽありがとです♪御出汁たっぷりでおいしそ~❤
07/08/19
おいしく作ってくださってありがとうございます♪また是非是非
06/10/01
みょうがの色が淡くキレイですね。ありがとうございます♪
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コメント