詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

みんな大好き♡豚の生姜焼き！

みんな大好き♡豚の生姜焼き！の画像

Description

玉ねぎのすりおろしのお陰でお肉に味が絡んでとても美味しいです！！
旦那様の大のお気に入りです♡

材料 （2人分）

豚ロース薄切り
300g
薄切り玉ねぎ
1/2個分
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
白ワイン
大さじ4
生姜のみじん切り
大さじ1/2
★醤油
大さじ3
★砂糖
小さじ2
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★すりおろし玉ねぎ
1/2個分
★すりおろし生姜
大さじ1
★すりおろしニンニク
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉に塩コショウで下味を付け片栗粉をまぶす。

  2. 2

    写真

    フライパンで薄切りの玉ねぎを炒める。炒めたらボールに一度取り出す。

  3. 3

    写真

    豚肉を赤みが残る程度に炒めて取り出す。

  4. 4

    写真

    ③のフライパンに白ワインを入れてアルコールを飛ばし、★の調味料を入れて沸騰させる。

  5. 5

    写真

    沸騰したら取り出した玉ねぎと豚肉を入れる。

  6. 6

    火が通ったら生姜のみじん切りを加えてさっと火を通して出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしますが、旦那様がドロドロするのが嫌いなので、私の場合は片栗粉を省きます。片栗粉なしでも美味しいです！！お好みで調節して下さいね！

このレシピの生い立ち

旦那様が生姜焼きが大好きで、いろいろ試しましたが、この作り方が一番好きみたいです。
レシピID : 2818929 公開日 : 14/09/30 更新日 : 14/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ume。
みんな大好き♡豚の生姜焼き！
by ume。