タルタルソースで秋鮭のフライ
作り方
-
-
1
-
タルタルソースは、玉ねぎピクルスを粗みじん切りし、ゆで卵を潰し、マヨネーズで混ぜます。
塩 コショウをして味をみます。
-
-
-
2
-
塩 コショウをした秋鮭にパン粉を付けていきます
-
-
-
3
-
私は、小麦粉、卵、水、大さじ1のサラダ油を先に溶いておきます。
後は、パン粉を用意したら簡単です。
-
-
-
4
-
180℃の油で揚げていきます。
-
-
-
5
-
ついでに、ウインナーや、餃子もあったので、
一緒に、パン粉を付けて揚げました(^^)
-
コツ・ポイント
揚げ物なので、油から目を離さないで!
このレシピの生い立ち
子供達は、苦手な魚もフライにすれば食べてくれます