タルタルソースで秋鮭のフライの画像

Description

旬な秋鮭は、ホクホクで美味しいです。

材料 (四人分)

4枚
パン粉
適量
適量
1つ
塩 コショウ
適量
サラダ油
適量
タルタルソース
2こ
適量
4/1
マヨネーズ
適量
塩 コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タルタルソースは、玉ねぎピクルスを粗みじん切りし、ゆで卵を潰し、マヨネーズで混ぜます。
    塩 コショウをして味をみます。

  2. 2

    写真

    塩 コショウをした秋鮭にパン粉を付けていきます

  3. 3

    私は、小麦粉、卵、水、大さじ1のサラダ油を先に溶いておきます。
    後は、パン粉を用意したら簡単です。

  4. 4

    写真

    180℃の油で揚げていきます。

  5. 5

    写真

    ついでに、ウインナーや、餃子もあったので、
    一緒に、パン粉を付けて揚げました(^^)

コツ・ポイント

揚げ物なので、油から目を離さないで!

このレシピの生い立ち

子供達は、苦手な魚もフライにすれば食べてくれます
レシピID : 2819276 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

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