簡単!カレイの煮付け。
Description
やっと見つけた私好みの調味料の比率!ちょっと甘めの煮汁です。私のためにも覚書!!
材料
(3人分)
作り方
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1
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カレイに切れ目を入れて簡単に沸騰したお湯をかけて湯引きする。
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2
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カレイ以外を鍋に入れる。
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3
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煮立ったらカレイをいれてふたをする。
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4
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カレイの大きさにもよりますが大体5~7分程度中~弱火で似てください。
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コツ・ポイント
煮すぎないこと。
大体火が通ったら火を止めて余熱を利用します。
この煮汁は甘めだと思います。
あまり甘えめが好きでなければ砂糖の分量を抜いて下さい。
大体火が通ったら火を止めて余熱を利用します。
この煮汁は甘めだと思います。
あまり甘えめが好きでなければ砂糖の分量を抜いて下さい。
このレシピの生い立ち
なかなかビシっと決まらない煮物。
やっとおいしいと思える味にたどり着けました。
やっとおいしいと思える味にたどり着けました。
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