ポテトサラダ

ポテトサラダ

Description

じゃがいもを粉ふきいもにして、最後に牛乳を加えることでマッシュポテトのようなクリーミーなポテトサラダになります。

材料 (ざっくり4人分)

じゃがいも
中3個
人参
小1本
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1本
ハム
4枚
★酢
大1
★砂糖
小1弱
◎マヨネーズ
大5
◎牛乳
大2
◎砂糖
小1弱
◎塩こしょう
適量
◎粒マスタード
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参を2センチ角の賽の目切りにする。

  2. 2

    じゃがいも、人参を茹で、茹で上がったらお湯を茹でこぼして、蓋をして揺らし粉ふきいもにする。

  3. 3

    熱いうちに、★の下味をつける。

  4. 4

    じゃがいも、人参を茹でて下味をつけている間に、きゅうり、玉ねぎを薄切りにして塩もみする。
    ハムは2センチ角の賽の目切り。

  5. 5

    冷めたら、◎と④を入れて混ぜて食べる直前まで冷蔵庫で保管する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものポテトサラダをクリーミーな食感にしました。
レシピID : 2819610 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2014年12月24日

実家のポテサラがクリーミーだったので懐かしかったです♪ご馳走様!

レポありがとうございます♡色合いも良くて美味しそうです!

写真

2014年10月3日

初れぽ

美味しく出来ました~。作り過ぎちゃった(>_<)

わぉ〜!とっても美味しそうです〜♡ ありがとうございます♪