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(1品)
レシピID :281980
生クリームのフルーツサラダ
サラダというよりデザートなんだけど、サラダ感覚でいくらでも食べられちゃう感じです。
材料 （ ２～３人分 ）
生クリーム
２００ｍｌ
ヨーグルト
カップ入り（１２０ｇ位）
砂糖
大さじ１～１．５
フルーツ
適宜
-
1
-
砂糖を加えて、生クリームを泡立てる。
-
2
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少し泡立ってきたら、ヨーグルトを加え更に泡立て、８分立てにする。
-
3
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好みのフルーツをカットして、泡立てたクリームに入れて混ぜる。（今回は、バナナ、りんご、キウイ、グレープフルーツルビーを入れました。）
コツ・ポイント
フルーツは切りながら入れていけば、色は変わりません。身がしっかりしたものから入れていったほうが、出来上がりがきれいです。今回は、りんご、キウイ、バナナ、グレープフルーツの順番で入れました。グレープフルーツは特に崩れやすいので、上に乗せるか、ゴムベラで隙間を空けながら入れていったほうがきれいに仕上がります。
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