詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

しっとり蒸し鶏サラダ*ぷち②とびっこ和え

しっとり蒸し鶏サラダ*ぷち②とびっこ和えの画像

Description

鶏むね肉がしっとり柔らか～♡とびっこのぷち②食感が美味しいです♥柚子胡椒でアクセントを♬おつまみにもピッタリです♡

材料 （小鉢2～3人分）

鶏むね肉
130g
かいわれ
1/2パック
とびっこ
大さじ1
●水
50cc
●酒
大さじ2
●酢
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆麺つゆ(2倍濃縮)
小さじ1
☆粗挽き黒こしょう
少々
柚子胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮を取り除き、軽く塩･こしょうをふっておきます。

  2. 2

    写真

    鍋に●を入れて火にかけ沸騰直前で弱火にし、①を入れます。アルミホイルで落し蓋をして弱火で5分、火を止めて5分蒸らします。

  3. 3

    写真

    ②で5分蒸らし終わったらお肉を取り出してザルへあげて水気をきり、粗熱を取ります。

  4. 4

    写真

    ③の粗熱が取れたら、手で大まかに割きます。

  5. 5

    写真

    ④をボウルへ入れ、かいわれは手で半分の長さにちぎって入れ、とびっこと☆を加えて混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    柚子胡椒を少しずつ加えて混ぜ合わせたら完成です♪冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

✽②蒸らすことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がります～♬
✽柚子胡椒の量はご家庭の辛さによって調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

大好き食材を合わせて作ってみたら美味しかったのでレシピUPしました(≧∇≦)♡
蒸し鶏サラダのレパートリーに♬
レシピID : 2820128 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/10/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年3月30日
写真
Bau109
ササミと水菜ですが…柚子胡椒、美味しかったです。

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

2017年3月27日
写真
rikihaha
缶詰のササミ余ったとびっこと水菜で、美味しく頂きました⭐⭐⭐

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

2016年5月22日
写真
Jyamin
保存していた茹でささみに、かさましでレタスときゅうりをプラスで♪

素敵なつくれぽをありがとうございました(о´∀`о)

2015年9月25日
写真
フィフティーベル
すっごく美味しいです！とびっこたくさん頂いたのでまた作ります♪
もっと見る
つくれぽを書く

( )
naonaos
しっとり蒸し鶏サラダ*ぷち②とびっこ和え
by naonaos