おもてなし チューリップ唐揚げ 誕生日
ソニックあかり
作り方
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1
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鳥肉の
手で持つ部分の肉を
ハサミか包丁で骨から離し
くるっと先端に被せる。
手で握って丸くする。
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2
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調味料を混ぜて30分以上肉をつけておく。
小麦粉と片栗粉を混ぜて、肉にまぶし
2度あげする。
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コツ・ポイント
2度あげの1度目は低温でじっくり揚げて
火を通す。
2度目は高温で表面をカラッとなるまで。
火を通す。
2度目は高温で表面をカラッとなるまで。
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げだと
華がないので
おもてなしっぽくするために。
華がないので
おもてなしっぽくするために。
ソニックあかり
