レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(1012品)
レシピID :282083
絶品簡単！☆かぼちゃのスープカレー♪♪
今日の朝テレビでやってたレシピを走り書きして、Ｃｏｆｆｅ流に少しアレンジ♪
あっとゆうまに準備から出来上がりまで２０分！！！なのに本格的！かぼちゃの甘みが最高です。
あっとゆうまに準備から出来上がりまで２０分！！！なのに本格的！かぼちゃの甘みが最高です。
材料
カボチャ
４００ｇ
鶏肉（モモなど）
２００ｇ
玉ねぎ
１玉
黄・オレンジ・赤パプリカ
各半個ずつ
カレー粉
大３
水
４５０ｍｌ
牛乳
２００ｍｌ
プレーンヨーグルト
２５０～３００ｍｌ
コンソメ
小２
ニンニク、生姜
１カケずつ
バター
１５ｇ
（お好みで）クミン
少々
-
1
-
カボチャは面取りをする。（煮崩れを伏せぐ）１口大にきる。鶏肉も１口大にきって塩・胡椒をしておく。玉ねぎは８等分にして、パプリカ類は１口大にざく切り。
ニンニクと生姜はみじん切りにしておく。
-
2
-
サラダ油を熱してニンニクと生姜を入れてしばらく香りがたつまで炒める。
-
3
-
味をとじこめるために皮のほうから鶏肉を炒める。
-
4
-
しっかり肉に火が通ったら玉ねぎ、パプリカ類を加え炒める☆
-
5
-
かぼちゃを加えザッと炒めたらカレー粉をまんべんなく入れ、ササっといためる。
-
6
-
水、コンソメを加え、塩胡椒少々し、１０分ほど煮込む。
-
7
-
かぼちゃがとろとろになったら牛乳、ヨーグルトを加え混ぜる。
-
8
-
仕上げにバターをコクをだすために加えて、軽く煮立たせたら終わり＞Ｖ＜♪
-
9
-
今回はロースハム、ちくわ、かぼちゃ、しめじで♪南瓜とたんぱく質さえあれば後はお好みで♪
-
10
-
今回はカレー粉を少し減らし、クミンコリアンダーガラムマサラいり♪
-
11
-
翌日はペンネグラタン＾３＾
コツ・ポイント
量などがテレビではあいまいだったのでちょっとずつ味見をしながら
この味にたどり着き！！☆
とってもおいしいです～～～＞Ｖ＜ノ♪
カレーのピリ辛にカボチャの甘みとヨーグルト、バターのコクが・・・
たまらない～～～
北海道流らしいです＊＾＾＊
この味にたどり着き！！☆
とってもおいしいです～～～＞Ｖ＜ノ♪
カレーのピリ辛にカボチャの甘みとヨーグルト、バターのコクが・・・
たまらない～～～
北海道流らしいです＊＾＾＊
うふふ、これスッゴクおいしかったです♪
ヨーグルトがちょっとしかなかったんですが、と～ってもおいしくて
これはまた作らなきゃですねヽ(´▽｀)/
おいしいレシピ 教えてくれてありがとぅ★。、:*:。.:*:・'゜
もう朝から大感動ですよ☆☆
このレシピ私もとっても気に入ってるので＊＾＾＊
そうですね☆ヨーグルトとかカレー粉はお好みでアレンジ効くし、
またクミン以外のスパイスでも試してみてください＞３＜♪
本当ですか！？気に入っていただけてよかった＊＾＾＊
こちらこそつくってくれてありがとう♪♪
うんうん！サフランライスは凄くいいアイデア！
今度試してみます～～～♪