-
1
-
栗は破裂防止と剥きやすくするため、のおこさん流に平たい面に縦1本包丁を入れると良い。
-
2
-
魚焼きグリルを上下火最強にして12分焼く。
-
3
-
紙の上で軍手をはいた手で揉むとペロンポロンと気持ちよく剥けたっ！熱いうちに剥くため12個位を焼くのが丁度いい♪
-
4
-
追記：買った栗は野菜ボックスで3～4日、1週間と経ったほうが甘みを増す。野菜ボックスで約1ヶ月保存可能。
コツ・ポイント
魚焼きグリルって温度高めですよねっ♪魚焼きグリルが最新版で早いっ！
高温で一気に焼くと、栗の実と渋皮の間に、縮んで隙間ができます。
熱いうちに剥いて♪冷めると剥きにくいです。
栗の種類で剥きぬくいのもあり、その時はスプーンで食べてね(^^ゞ
高温で一気に焼くと、栗の実と渋皮の間に、縮んで隙間ができます。
熱いうちに剥いて♪冷めると剥きにくいです。
栗の種類で剥きぬくいのもあり、その時はスプーンで食べてね(^^ゞ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(25人)
あきちょんちょんさんパックリ割れた鬼皮ポロンと剥け良かった♪
ちるはさんはじめまして♪こんがり熱々れぽありがとう(^^♪
maisymouseさんゆで栗も焼き栗も制覇ですね^^有難う
フレームズさんはじめまして(^^ゞ綺麗に剥けましたね～謝謝♪
ゅかっちさんはじめまして♪栗の種類も多少有るみたいありがとう
*茜*さん、はじめまして♪よく剥けてる～美味しそうありがとう
てる坊さん芋栗南瓜が私同様お好きな様子♪リピれぽありがとう♪
ちゅせんさん、はじめまして♪綺麗に皮剥けてます^^ありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/16
生栗を焼いた焼きたてって、粉吹く旨さですっ♪そのホクホクホロロッとした香ばしさ～♪
以前は鬼皮だけ全部剥いてから焼き栗にしていたのですが、
試しに鬼皮一部剥いた栗をそのまま焼いてみたらこのほうが、薄皮までペロンと剥きやすく驚きました。
以前は鬼皮だけ全部剥いてから焼き栗にしていたのですが、
試しに鬼皮一部剥いた栗をそのまま焼いてみたらこのほうが、薄皮までペロンと剥きやすく驚きました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 14位
- 14位
栗のたちによって、剥きにくいのもあります。
どれもこれも、 よく剥けるのもありますので
剥きにくい時はスプーンでほじっちゃってください(^^ゞ
そこんとこ、すいませ～ん(^^ゞ
時間短い目のあいやこさんのレシピ、利用価値高いですよっ
あれは、いい発見だっ
栗がスーパーから消える時、ショックなんですよっ
焼き栗美味しいので♪
気になるレシピたくさんで嬉しい♪
どうぞ、遊びにいらしてね～(^^♪
うちの魚焼きグリルは片面なので火力が足りないのか、むくのがちょっと大変でしたが、でも渋皮付きもそのままおいしい！
けっこう渋皮付きも好みなんです♪
鬼皮が黒くなるまでしっかり焼くとペロポロ～ンってむけますね！！
おねだりまでしてたの(^^ゞありがとうです(*^^)v
焼き栗美味しいですよねっ
そんでまた、焼いてたら渋皮付いてても食べても美味しいよねっ♪
ありがとうございましたっ(*^^)v
hiro*haruといいます。
ひとつ質問です！
焼き栗やってみたいのですが、
うちの魚グリル、必ず水を入れて使用！となっているのですが、
これ、水入れちゃ蒸し焼きになるのでいけませんよねぇ？
そのまま焼いていいのかな？
こんなこと質問してすみません・・・
グリルの使い方を間違うと壊してしまいますので
そちらの魚焼きグリルでしたら、水をはってご使用ください。
焼いた感じを楽しみたいとこだわる場合
グリルでなくて、コンロに餅網などあれば乗っけて焼くという手もあります。
大阪美嚢のもみじがりでは、
練炭に網を置いて、焼き栗して売ってましてこれまた美味しかったので。
裏返しなど必要ですが、素朴に美味しく出来上がることと思いますよっ
(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з
これなら手が痛い思いをせずに栗ごはんができそうですね♡
良いことを教わりました♡
今度,やってみよ♬
これを使っての栗おこわ、
毎年1度は作るわたしのおはこ中のおはこです♪
めちゃ旨ですよ～ん♪