基本★ショコラタルト生地
レシピID:282108
チョコ好きにはたまらないタルト生地です★クッキーのようなサクサク感がたまらないっ!チョコタルトにぴったりのタルトの完成！
材料 （ 18cmタルト型 ）
| バター | ５０ｇ |
| 薄力粉 | ８０ｇ |
| ココア | ２０ｇ |
| 卵黄 | １個分 |
| 砂糖 | ４０ｇ |
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1
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準備 ●型にバターをぬり、小麦粉をまぶしておく。
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2
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バターをすり混ぜて、粉糖を加え混ぜたら卵黄を加えて、なめらかになるまで混ぜる。
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3
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薄力粉とココアをふるい入れて切るように混ぜ、ひとまとめにし、ラップで包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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4
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２をのばしてタルト台に敷きこみ、型からはみ出た生地を切り落とす。重石をのせ、１８０度で１５分焼き、重石を外して更に７分焼く。
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5
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できあがり★
コツ・ポイント
しっかり、休ませることが大事です！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/18
ある本のレシピを見て、アレンジしてみました★
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