マグロとアボカドのヅケ漬け丼☆
Description
マグロはヅケて、アボカドは簡単な浅漬けに。
さっぱりの中に、ほんのりお出汁で美味しいです♪
さっぱりの中に、ほんのりお出汁で美味しいです♪
ち～sun
材料
（１人分）
作り方
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1
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マグロを醤油漬けにしておく。アボカドも浅漬けに。
（ヅケはポリ袋などで行うと、少量の醤油でもムラなく漬かります♪）
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2
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酢飯を作り、大葉は千切りに。
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3
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丼に酢飯を盛り、カットしたアボカドとマグロを乗せて、最後に大葉を散らしたらできあがり♪
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4
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【使用レシピ】
■レシピID : 2743838
アボカドの浅漬け☆
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コツ・ポイント
今回使用したのはぶつ切りのマグロで、少し大きかったため、ひと口大にカットしてからヅケました。
お造りの場合はそのままか、好みで半分にカットしてからヅケてください♪
私はヅケの段階でわさびを溶かしますが、これもお好みで。
お造りの場合はそのままか、好みで半分にカットしてからヅケてください♪
私はヅケの段階でわさびを溶かしますが、これもお好みで。
このレシピの生い立ち
アボカドとマグロの漬け具合が両方とも良い感じだったので、一緒にしてしまいました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ち～sun
