茎わかめ入りつくね
作り方
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1
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茎わかめは戻して小さく切る。
エリンギ、長ねぎ、大葉はみじん切りにする。
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2
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たれ以外の材料をボウルに入れ、練り混ぜる。
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3
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フライパンにごま油を熱し、適当な大きさに丸めて両面をこんがり焼く。
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4
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たれの材料を加え、つくねに絡めながら水分が無くなるまで加熱する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくねをもっとヘルシーにしたい!と思って茎わかめを入れてみました。
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茎わかめは戻して小さく切る。
エリンギ、長ねぎ、大葉はみじん切りにする。
たれ以外の材料をボウルに入れ、練り混ぜる。
フライパンにごま油を熱し、適当な大きさに丸めて両面をこんがり焼く。
たれの材料を加え、つくねに絡めながら水分が無くなるまで加熱する。