減塩☆小松菜の塩炒め
ゆうゆう0310
作り方
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1
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小松菜を茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 2804028
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2
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茹で上がったら水に晒し、水気を絞り半分に切ります。
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3
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熱したフライパンに胡麻油をひき小松菜を炒めます。ほんだし、酒を加えサッと炒めます。
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4
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器に盛り付け、胡麻を散らします。
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5
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小松菜のガーリックソテー レシピID : 2732638
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コツ・ポイント
1＊茎から茹でます。2＊お好みで醤油を加えてもOKです。にんにく醤油を加えても美味しく出来ます。サッと茹でてから炒めた方が仕上りが綺麗です。レンジで茹でてもOKです。4＊鰹節もお薦めです。
このレシピの生い立ち
小松菜を使った簡単な炒め物です。我が家の定番です。塩麹で炒めても美味しく出来ます。桜海老もお薦めです。レシピID : 2452830
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ゆうゆう0310
