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漬けタレは大さじ１ずつ☆タンドリー風ポーク

レシピID:282202

身近な調味料で奥の深い味になりますよ☆うす切り肉なのでしっかり味が漬かります。

材料

豚肉（生姜焼き用）	３００ｇ
●タンドリー風漬けタレ●
各大さじ１
■ カレー粉
■ 醤油
■ ヨーグルト
■ ケチャップ
■ ウスターソース
■ 麺つゆ
ジャム
アンズ、マーマレード、梅、など
■ ●リンゴとベビーリーフのサラダ●

ベビーリーフ	１袋
皮付きリンゴのスライス
１/２個
乾煎りしたクルミ	適量
■ ＜蜂蜜ドレッシング＞

酢	大さじ１．５
レモン汁	大さじ１/２
粒マスタード	小さじ１
蜂蜜	小さじ１
塩+黒コショウ	少々
オリーブオイル	大さじ１/２

1: タンドリー風漬けタレを混ぜて、豚肉に１時間ほど漬けておきます。

2: サラダはお好みで。今回はベビーリーフにリンゴと乾煎りしたクルミを加え、蜂蜜入りのドレッシングで和えました。

3: 漬けた豚肉は漬けタレを取り、グリルやトースターで焼きますが、焦げやすいので気を付けてください。★フライパンで焼いてもOKです。

4: お皿に盛りつけます。

コツ・ポイント

★カレー粉はメーカーによっては辛さが違いますのでお好みの量を入れてください。★漬けダレの調味料は記載以外にオイスターソースやマヨネーズ、ワインやみりん、酢などお好みの調味料を入れてくださいね。辛いのがお好きなら豆板醤などを加えても美味しいですよ。★焦げやすいので焼き色が付いたらホイルで覆って焼くといいですよ。★もちろん鶏肉でも美味しいです♪