★簡単に出来る！チーズフォンデュ★
kaza2000
作り方
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1
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ピザ用チーズとコンスターチを混ぜ良く捏ねます！
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2
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鍋にワインを入れ①のチーズを加え弱火で良く捏ね、牛乳で伸ばして行きます。
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3
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こんな感じで、木べら持ち上げてチーズ伸びるの確認して、お好きな濃度にして下さい。ゆるめのが良いと思います。
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4
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ナツメグ一摘み入れ、味と濃度みて、器に盛り、絡ませる材料飾り出来上がり！
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コツ・ポイント
本格的で、チーズこだわる様でしたらエメンタール６のグリュイエール４の割合で作ると良いと思います！今回は、ご家庭でも手に入りやすいチーズで作ってみました。
付ける具材は、お好みで！
今回は良く絡まるように、材料フリッターで揚げて使いました。
付ける具材は、お好みで！
今回は良く絡まるように、材料フリッターで揚げて使いました。
このレシピの生い立ち
フォンデュ鍋無しで作ってみました。１００円ショップで売っている土鍋で作っても良いかもしれませんね！
今回小皿で作りましたが、１人前目安でチーズ100g~150gで計算すると良いと思います！
今回小皿で作りましたが、１人前目安でチーズ100g~150gで計算すると良いと思います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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