わが家秘伝のモツ煮込み(^o^)

生モツ（いつもお肉屋さんで頼みます）はグロテスクなので袋のままパチリ

コブクロや大腸は長〜いまんま鍋で湯がき、一口大に切って洗います。

材料は主に乱切りにして、キノコや人参は入れなくても美味しい。

後は材料と調味料全て鍋に投入〜アクをとって中火でコトコト1時間。ダイコンに味が染みたらゴマ油をたらして出来上がり。