ピリ辛 鶏もも肉とししとうの甘辛炒め煮

材料はこんな感じに切って準備しておきます。

みじん切りにしたにんにくをサラダ油でさっと炒めて香りをつけます。

鶏肉、ししとう、玉ねぎを加えて炒めます。

調味料を加えて炒め煮にします。

材料が少し柔らかくなったらごま油、唐辛子を加えて仕上げにかかります。

一度火を止めて水とき片栗粉をまわし入れ強火で一気に煮からめます。