自家製焼肉のたれの画像

Description

市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!

材料 (3~4人分)

醤油
100cc
味噌
大さじ1
桃のジュース又はりんごジュース
80cc
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
ごま油
大さじ1
おろし玉葱
中1/2個分
おろしにんにく
1かけ分
おろししょうが
1かけ分
すりゴマ
大さじ2

作り方

  1. 1

    すりゴマ以外の材料をすべて鍋に入れます。ひと煮たちさせて弱火で2~3分煮ます。

  2. 2

    火からおろし鍋の入るボールなどに水を入れて鍋をつけて冷ます。ある程度冷めたらすりゴマを加える。完全に冷まして出来上がり♪

  3. 3

コツ・ポイント

ジュースは果肉の入ったものを使うと甘めに仕上がり、入ってないものを使うと酸味があります。果肉の入っていないものはジンギスカン向きです。
作ってから2~3日置いたほうが味が馴染んで美味しいとの情報をとらこぱんつさんからいただきました!ぜひ試してみた下さい♪

このレシピの生い立ち

クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!
レシピID : 282264 公開日 : 06/09/17 更新日 : 07/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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piyopi
数倍量作って沢山使ってます♪とても美味しく仕上がります(^^)
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かずちゃん。
鍋で失礼✿ウンマァ!丁度無くなってたけど買わなくて正解よ❤感謝❤

こんなにたっぷり♪ツクレポありがとうございます!

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まりたま
本格的な味にビックリでした(*'o'*)もう市販品買いません!

我が家も市販の物は買っていません!ツクレポありがとです♪

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キョク
タレを作って肉を焼かせていただきました❤美味♪ご馳走様でした❤

美味しそう♪素敵なディナーにして頂いて嬉しいです!