ふっかふか～なコッペパン
レシピID:282273
ＨＢで簡単ふかふか♪いろんなパンに応用できます。
材料 （ コッペパン8本分 ）
| 強力粉 | ２５０ｇ |
| 薄力粉 | ５０ｇ |
| 塩 | ４ｇ（小さじ１弱） |
| 砂糖 | |
| ２５ｇ（大さじ３弱） | |
| ドライイースト | ５ｇ（小さじ２弱） |
| バター（またはマーガリン） | |
| ２５ｇ | |
| ★卵 | １個 |
| ★牛乳 | |
| 卵と合わせて２１０ｇ | |
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1
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★卵１個プラス２１０ｇになるよう牛乳を合わせる。
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2
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すべての材料を入れてＨＢの生地作りコースでスイッチオン♪
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3
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出来上がった生地を８等分して丸め、ラップで覆いベンチタイム１０分。
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4
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生地を手で押さえて平らにして楕円形に。横にして向こう側３分の１、手前側３分の１折る。
それをまた半分に折り、生地の合わせ目を閉じ、コロコロ転がし棒状に。
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5
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天板に並べ、２次発酵。２～２・５倍になるまで。
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6
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２００度に予熱したオーブンで５分、１８０度に下げて８分焼く。
完成～♪
コツ・ポイント
あんぱん、クリームパン、レーズンパン、など甘いお菓子パン向けの生地です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(23人)
いい色に焼けてますね＾＾ありがと～～ぅ！！＼(＠＾０＾＠)／
ふっかふか感、伝わってきます！！ ありがと～！！
手捏ねご苦労様です！！とっても美味しそうです♪
つくれぽ、ありがとうございます！！
うわ～ぁ。。。美味しそうです＾＾かぶりつきたい＾＾
ありがとうございます！！美味しそうです＾＾
うわ～ぁ＾＾美味しそう♪こんな朝食、嬉しいですね！！
美味しそうに焼き色がついてますね～！！
このレシピの生い立ち
公開日：06/09/17
とある雑誌のレシピを参考に。。。作ってみたら、あらビックリ☆ふっかふか～＾＾
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