残ったシチューでパスタグラタン
作り方
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1
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鍋に残ったシチーューに水を加え煮立たせる。
味が薄いようならケチャップやソース、塩を加え味を調える。
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2
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半分に折ったパスタを加え、くっつかないようにしばらく混ぜ、蓋をしてパスタが柔らかくなるまで極弱火で煮る。
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3
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グラタン皿に移し、シュレッドチーズを乗せオーブントースターでこんがり焼き、パセリを振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタが水分を吸って鍋底に焦げ付きやすいので、シチューを水で薄めておきます。
今回は茹で時間が早いフェデリーニを使いました。
今回は茹で時間が早いフェデリーニを使いました。
このレシピの生い立ち
中途半端に鍋に残ったシチューを利用しました。
パスタを茹でずに加えるのがポイント☆
クリームシチューでもOK
パスタを茹でずに加えるのがポイント☆
クリームシチューでもOK
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