幼児食にも!野菜たっぷりドライカレー♪゜

幼児食にも!野菜たっぷりドライカレー♪゜

Description

みじん切りさえ頑張れば、あとは失敗なし!子どもも大好きな味なので野菜がいっぱい食べれます☆

材料 (4人分)

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2本
人参
1/2本
じゃがいも
1個
ピーマン
2~3個
茄子
2~3個
カレールゥ
1/2箱
500~600cc

作り方

1

写真

野菜を全てみじん切りにします。じゃがいもは水にさらしておきます。

2

フライパンでひき肉を炒めます。全体に火が通ったら1度お皿に移します。

3

玉ねぎを炒めます。アメ色になったら、他の野菜も投入!

4

軽く炒めたらひき肉を戻し、水を加えて煮込みます(*´`)

5

最後にカレールーを加えて完成\(^o^)/

6

半熟たまごをのせても美味しいです♪

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めると、より美味しいです♪でも、とにかく大ざっぱに作っちゃいましょ~o(^o^)o

このレシピの生い立ち

子どもに、野菜をいっぱい食べて欲しかったので♪
レシピID : 2822888 公開日 : 15/04/27 更新日 : 15/04/27

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