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にんにくは、つぶして生姜と一緒にみじん切り。椎茸→3ｍｍ幅スライス。えのき茸→半分に切りほぐす。長ネギ→斜め薄切り
ボウルに、＊を全て入れ粘りが出るまでしっかり混ぜる。鍋に☆を全て入れ、えのき茸、椎茸を入れ、蓋をして一煮立ちさせる
一煮立ちしたら＊肉団子をスプーンで落とし入れ、蓋をして2.3分煮る。八角を入れた場合は、取り出す
春雨を入れ、蓋をして2.3分煮て戻し、沸騰した状態で、溶き卵を入れ、ふんわりしてきたら大きくまぜ、長ネギを入れ火を止める
つくれぽありがとう♪美味しく作れて良かった(*^_^*)
＊ともさきめい＊
＊ともさきめい＊
