(･ε･)キャロブのファイバーケーキ2種
シエニ
作り方
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1
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卵白を入れる場合は、あらかじめ水と卵白をあわせて良く泡立てておく。
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2
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その他の粉類を大きめの耐熱容器(350mlくらい)に入れてよく混ぜ合わせる。
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3
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耐熱容器に水(入れる場合は卵白も)を加えてよく混ぜたら800Wの電子レンジで3分チン！で完成☆
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4
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卵白を入れるとシフォンケーキのようになり、卵白を入れないとガトーショコラのようになります。
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5
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【卵白有】
95kcal
蛋白質6.3g
脂質1.2g
糖質6.6g
食物繊維9.1g
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6
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【卵白無】
80kcal
蛋白質2.9g
脂質1.2g
糖質6.6g
食物繊維9.1g
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7
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某ソンのブランシフォン
153kcal
蛋白質5.2g
脂質8.0g
糖質13.8g
食物繊維2.8g
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8
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某ソンのブランガトーショコラ
170kcal
蛋白質4.7g
脂質13.3g
糖質6.9g
食物繊維1.8g
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コツ・ポイント
粉類に水分を加えると粘り気が出てくるのでしっかり混ぜましょう。レンジ加熱しすぎると焦げるようです。それとけっこう膨らむので大きめの容器で。
このレシピの生い立ち
おから、ブラン、キャロブ、サイリウム、すべてがヘルシー食材！精製糖がなくてもとても滋味あふれるおやつです。
シエニ
