豚バラとごぼうの梅ゴマ味噌炒め

豚バラ肉は4～5cmに切り、酒と醤油で下味をつける。ごぼうはささがきにして水にさらす。ねぎは小口切りにする。

梅ゴマ味噌の材料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱して、豚バラ肉を炒める。色が変わったらごぼうを加えて炒める。

器に盛り、ねぎを散らす。