メロンパン手捏ね
レシピID:282350
メロンパンが美味しそうに焼けました♪ちょっと難しそうなイメージだけど実は以外に簡単だったりするパンです☆ここではパン生地は省略してますのでシナモン＆ロールパンを参照してください！！
材料
| マーガリン | 大さじ２ |
| 牛乳 | １４０グラム |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ドライイースト | 大さじ１ |
| 強力粉 | ２００グラム |
| ■ ＜クッキー生地＞ | |
| マーガリン | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| レモン果汁 | 少々 |
| 溶き卵 | 大さじ３ |
| 薄力粉 | １００グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ２分の１ |
| グラニュー糖 | 適宜 |
-
1
-
パン生地は基本のロールパン生地なのでレシピID:273814を参照してください。 パン生地を一次発酵させてる間にクッキー生地を作るといいでしょう☆
-
2
-
クッキー生地を作る。耐熱ボウルにマーガリン、砂糖を入れ蓋をせずにレンジで４０秒チン！レモン果汁、溶き卵を加え混ぜ薄力粉、ベーキングパウダー（ふるったもの）をいれ混ぜる。
-
3
-
しっとりしたら６等分して丸める。皿にグラニュー糖を入れ、丸めた生地を平たくしてグラニュー糖をつける。それを一次発酵が済んでガスを抜き丸めたパン生地にかぶせて成形。ナイフ等で網目をつける。二次発酵させる。
-
4
-
生地が２倍程度になったら予熱したで２００度で約１４～５分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
パン生地を発酵させてる間にクッキー生地を作ると段取り良くできます。
れんれんママは適当に作っても焼きたては美味しくでき翌日はしっとりです！！焼く前にクッキー生地乗せてもできるかも？？
れんれんママは適当に作っても焼きたては美味しくでき翌日はしっとりです！！焼く前にクッキー生地乗せてもできるかも？？
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/11
甘いパン大好き！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント