«キッチンChicoのレシピ (3品)

かぼちゃのまろやかグラタン

レシピID:282355

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かぼちゃのグラタンのとっても簡単なレシピ。
多分、最短です。
ホクホクゴロンのかぼちゃと黄色いソースがとってもまろやかな仕上がりです♪

キッチンChico

材料（ 2人分）

かぼちゃ	1/4個
牛乳	250cc
ベーコン（1cm幅に切る）
2枚
玉ねぎ（薄切り）	1/2個
固形コンソメ	1/2個
小麦粉	大さじ1と1/2
バター	10g

1: かぼちゃを耐熱容器に入れて切れるくらいに温め、一口大に切っておく。

2: 鍋にバターをひいて、玉ねぎの薄切り、ベーコン、1のかぼちゃを入れて炒める。

3: 玉ねぎの色が変わってきたら小麦粉を振り入れてザッと混ぜ、牛乳を2、3回に分けて入れ、混ぜる。

4: 牛乳を入れ終わったらコンソメを加えて溶かし、トロミが出てくるまで煮詰め、塩コショウで味付けする。

5: 鍋の中身を耐熱皿に移し、上からとろけるチーズを乗せてパセリを振りかけ、オーブンでチーズが溶けて適度に焼き色が付くまで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃのグラタンでは一番簡単な作り方のような気がします。
かぼちゃは生のままでは硬くて切りにくいのでレンジでチンしてから切って下さいね。同じ鍋でホワイトソースも作ってしまうけれど、私はダマになったことはありませんよ～♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26件 (25人)

09/09/29

マカロニ入れて♪メチャウマ!!!旦那も美味しいって〜

★ナミリア☆

マカロニ～♪おいしそう！私もやってみよう、ありがとう＾＾。

09/09/03

初かぼちゃグラタン♪甘くまろやかで大好評でした。ありがとう♪

りおっちー

かぼちゃだけでなく、４つのお皿が心までほっこりしましたよ♪

09/09/02

焼き過ぎちゃぃましたが…かぼちゃホクホクおいしかッた〜!

あゆーみ★

焦げ目ついてる方が断然おいしそう。見てたらお腹空いてくる～♪

09/08/07

半量で☆初かぼちゃグラタン〜(^^)おいしすぎっ!!

あーたん（・ω・）

喜んでもらえて嬉しい！ありがとうございます＾＾。

09/06/19

カボチャがホクホク～シンプルだけどおいしかったです♪

ほんとホクホクしてそう！いい具合の焦げ目がおいしそうです！

09/05/18

美味しくて何度も作っています♡かさ増しでマカロニ入りです(^^)

何度も？！嬉しい、こちらこそありがとう！マカロニ素敵♪

09/01/05

子どもとランチに♪簡単でとっても美味しかったです☆

つくれぽありがとうございます♪お子様も喜んでくれたかな？

08/11/16

チョコちゃんからお勧めで作りました～♪簡単でおいしくて、温まる♡

作ってくれてありがとう！かわいい器だとおしゃれに見えますね♪

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Tsukurepo

コメント

4件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/17

出来るだけ簡単にグラタンを作りたくて…。
以前はホワイトソースを別に作っていたのですが、シチューでこのようなやり方を知ったのでグラタンでもやってみました。
かぼちゃのグラタンはソースが綺麗な黄色になるのがいいですね♪

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