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長ネギ:細く千切りにし、水にさらして白髪ネギにする。ざるにあけて水気をきる。万能ネギ:斜め切り。しょうが:千切り。
さんまに軽く塩をふり、グリルで焼く。皿に盛りつけて醤油を少々かける。
小鍋にごま油を入れ、熱しておく。さんまに1をのせ、上からごま油をジュッ♪とかける。
*2015/9/28*“さんま”のカテゴリに掲載されました♪ありがとうございます♡