詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

まさにみかんブリ！簡単5分de照り焼き！

まさにみかんブリ！簡単5分de照り焼き！の画像

Description

ブリ買う→おうち帰る→フライパン出す→5分で調理完了！

材料 （2人分）

ブリ切り身
2切れ
彩り用青菜(ほうれん草など)
1束
果汁100％オレンジジュース
大さじ1.5杯分
■ ☆タレ☆
砂糖・しょうゆ・酒・みりん
全て大さじ2
オレンジジュース
大さじ1.5
チューブ生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、サラダ油大さじ1を入れ、強め中火でブリを焼く

  2. 2

    タレを合わせ、よく混ぜる

  3. 3

    2分ほど焼いたら裏返して、ブリに8割方火が通ったらタレを投入

  4. 4

    ブリにタレをかけながら、良い照り具合になるまで少し煮詰める

  5. 5

    お皿に盛り、湯がいておいた青菜を添えて、全体にタレをかけて出来上がり

コツ・ポイント

タレにオレンジジュース！？と思われるでしょうが、柑橘の爽やかな香りとほのかな酸味がブリに合うんです(*´∀｀)お試しあれ

このレシピの生い立ち

照り焼きのタレ配合やブリの下ごしらえが地味に面倒臭い、いつも塩焼きにしてしまう… と話したら、料理人の友人が超簡単なレシピを教えてくれました。
レシピID : 2824229 公開日 : 14/10/04 更新日 : 14/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月22日
初れぽ
写真
momosg
ミカンと生姜がほのかに香ってとっても美味しかったです*^^*

彩りも綺麗で美味しそう！レポ有難うございました(*´ω｀)

つくれぽを書く

( )
民明書房
まさにみかんブリ！簡単5分de照り焼き！
by 民明書房