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フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、きなこ、黒砂糖を入れて、よく撹拌する。(小麦粉はふるわなくてOK)
冷たいバター2㎝角くらいに切り、フープロに入れてさらに混ぜる。粉類がしっとりした感じになる。
卵を半分弱加え、さらに撹拌。生地がまとまってフープロから綺麗にはがれるようになったらOK.
生地がまとまらないようなら、撹拌しながらさらに卵を少しずつ加えます。
生地がまとまったら、ラップにクルミ、棒状や円柱にして冷凍庫で30分~休める。(この状態で1か月程度は保存可能)
1㎝程度の厚さに切り、180℃に予熱したオーブンで12分~15分焼く。
初れぽ感謝(^^)とっても綺麗に焼けてますね~♡