フープロで☆黒糖のアイスボックスクッキー

フープロで☆黒糖のアイスボックスクッキーの画像

Description

黒砂糖ときなこを使った優しい甘さのクッキーです。フープロを使うと粉をふるわなくてもいいので簡単♪

材料

130g
黒砂糖(粉末)
60g
20g
バター
75g
約1/2個

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに小麦粉、ベーキングパウダー、きなこ、黒砂糖を入れて、よく撹拌する。
    (小麦粉はふるわなくてOK)

  2. 2

    冷たいバター2㎝角くらいに切り、フープロに入れてさらに混ぜる。
    粉類がしっとりした感じになる。

  3. 3

    卵を半分弱加え、さらに撹拌。生地がまとまってフープロから綺麗にはがれるようになったらOK.

  4. 4

    生地がまとまらないようなら、撹拌しながらさらに卵を少しずつ加えます。

  5. 5

    生地がまとまったら、ラップにクルミ、棒状や円柱にして冷凍庫で30分~休める。
    (この状態で1か月程度は保存可能)

  6. 6

    1㎝程度の厚さに切り、180℃に予熱したオーブンで12分~15分焼く。

コツ・ポイント

フープロがなければ、ホイッパーとボウルでも作れます。その際は小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるってください。

焼き立てより、1日くらい置いた方が美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

賞味期限の切れそうなきなこの消費するのに考えました。
レシピID : 2824309 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
えん93
簡単にサックサクのクッキーができました♡黒糖が美味しい~♪R感謝

初れぽ感謝(^^)とっても綺麗に焼けてますね~♡