ひじきと枝豆の超絶品♡いなり寿司
Description
お揚げの超カンタン作り方の秘密付♡ 美容にも健康にも良い、優しいお味の絶品おいなりさんです♪
材料
5枚
★さとう
大さじ3
★しょうゆ
大さじ2
★だし汁
300㏄
ひじき煮
適量
大さじ1
■
すし飯(2合分)
2合
☆さとう
大さじ2.5
☆酢
大さじ3
☆塩
小さじ1
作り方
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1
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油揚げは半分に切り、熱湯をかける。鍋に★の調味料を入れ、あぶら揚げを10分程煮て、さましておく。
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2
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すし飯を作る。
炊いたごはんに☆を混ぜ、さましておく。
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3
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油揚げ、ひじき煮、枝豆。
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4
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すし飯に、ひじき、枝豆、白ごまを混ぜ合わせる。ご飯は切るように混ぜる。
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5
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油揚げに具材を混ぜたすし飯を詰める。量はお好みで。
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6
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出来上がり♪
中身を見せたものと全部詰めて閉じたものの2種類用意して、盛り付けます。
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7
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すし飯は多めに炊いてあるので、残りは錦糸卵などをのせ、ちらし寿司に♡
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8
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コツ・ポイント
〇油揚げの超カンタン作り方
いったん冷凍して、自然解凍してから、半分に切ると、中がぱっくり割れています。
〇油揚げの煮汁はめんつゆだけで煮ても美味しくできます。
いったん冷凍して、自然解凍してから、半分に切ると、中がぱっくり割れています。
〇油揚げの煮汁はめんつゆだけで煮ても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に好みの味付けで作ってみました。