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かぼちゃのさつま揚げ風

レシピID:282444
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表面はカリカリ、中はホクホク。かぼちゃの甘味がほんのり美味しいさつま揚げです。鶏肉でさっぱりしていて癖もなく、生姜やねぎの風味がアクセントになってとても食べやすいです (ﾟ-ﾟ*)
ochikeron ochikeron

材料 （ 8個分 ）

鶏挽き肉 ２００ｇ
Ａ
（酒 大さじ１、醤油 大さじ１/２、塩 少々、生姜のすりおろし 少々）
かぼちゃ １００ｇ
長ねぎ １/４本
揚げ油 適量
レモン 適量
醤油 適量

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ボウルに鶏挽き肉、Ａ、長ねぎの粗みじん切りを入れ、粘り気が出るまでよく混ぜる。

2

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かぼちゃはレンジに１分かけ柔らかくし、１.５ｃｍ角に切ってお皿に広げ、再びレンジに３分かけて柔らかくし、1に混ぜ合わせ８等分にする。

3

写真

平たい円形に成形し、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

4

写真

お好みでレモンや醤油をかけて頂きます。

コツ・ポイント

レモンをかけると爽やかでそのままパクパク食べれます。
醤油をちょこっとつければご飯がすすむおかずに早変わり♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

08/12/02

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レモンをしぼっていただきました^o^　焦げちゃったけどおいしぃ☆

写真 まんまるこころ

愛情いっぱいだから焦げても大丈夫でしょｗれぽ有難う☆

07/10/09

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かぼちゃの甘みと生姜の風味が良いですね♪美味しかったです☆

写真 コパトーン1号

かわいい～♪ハート型素敵すぎ(ﾉ∀｀)

07/09/20

写真

かぼちゃ大好き！めちゃウマo(*^▽^*)o~♪

写真 キャラメルバニラ

キャラメルバニラさんに美味しく食べて貰えて感激だよ(≧≦。)

07/09/19

写真

挽肉の分量間違えちゃったけど、生姜が効いてとってもおいしかった！

写真 ++ゆゆ++

ありがとう！中でもお勧めなので作って貰えて嬉しい(〃▽〃)

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/09/18
鶏肉とかぼちゃって合うのでなんとなく揚げ物をしてるついでに作ってみた一品です。

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