黒ごまとさつまいものマフィン＊ふわふわ

さつまいもは１センチ角に切り水にさらす。軽く１カップ位が目安。ご自分で愛用しているカップなどの目安量を知ると便利です ♪

水を切り耐熱容器に入れて、レンジにかける。(フワッとラップして500wで3分)
熱いうちに◎三温糖を混ぜておく。

・オーブンは180℃に予熱する
・バターは柔らかくする
・＊粉は合わせてふるう

ふるった粉を半分加えサックリ混ぜ、牛乳を大さじ２加えて混ぜる。残りの粉と牛乳も同様に混ぜる。

さつまいも、黒ごまも加えてサックリ混ぜる。

マフィン型に生地を入れて、180℃で20～25分ほど焼く。