オレンジジュースのパスタの画像

Description

甘み、苦味、辛味のバランスが光るパスタ

材料 (二人分)

半分
ニンニク
1片
鷹の爪
1個
オレンジジュース
500cc
カップ1/2
少々
めんつゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    ニンニクをオリーブオイルで少し焦げるまで炒める

  2. 2

    鳥肉を炒める

  3. 3

    玉ねぎ、鷹の爪、キャベツの乱切りを加え炒める

  4. 4

    火が通ったらオレンジジュースを入れ、5分位煮込む

  5. 5

    酒、塩、めんつゆで味を整える

  6. 6

    パスタを茹で、絡ませて味を入れる

  7. 7

    お好みでパルメザンチーズ、バジルを盛り付ける

コツ・ポイント

水は絶対入れない。
ソースは多めに作る。

このレシピの生い立ち

EIJIRO's original
レシピID : 2825084 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

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