お餅とコーンのお好み焼きの画像

Description

お餅を入れるので、腹持ちもよく、簡単で美味しいです。

材料 (一人分)

一枚半くらい
小さじ3
ひとつ
大さじ3
だし汁
適量
オリーブオイル(サラダ油でもよい)
適量
中濃ソース(お好きなソースでもよい)
適量
適量

作り方

  1. 1

    だし汁に小麦粉を入れて混ぜ、生地がもったりとするくらいにする。

  2. 2

    やや太めの千切りにしたキャベツ、コーンを混ぜて、熱したフライパンに油をしき、スプーンで平らにしていく。

  3. 3

    その上に薄くスライスしたお餅をのせ、中火弱で2分くらい焼いたら、ひっくり返して蓋をして、弱火で5分焼く。

コツ・ポイント

お餅をのせるときは、火傷しないように気をつけてください。それから、お餅面を、上にしてお皿にのせると、お皿にくっつかなくて洗うときによいです。チーズなどお好きな具材を入れてもよいです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの生地で、お餅をのせて焼いたのをいとこから教えてもらい、アレンジしました。
レシピID : 2825335 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

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