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だし汁に小麦粉を入れて混ぜ、生地がもったりとするくらいにする。
やや太めの千切りにしたキャベツ、コーンを混ぜて、熱したフライパンに油をしき、スプーンで平らにしていく。
その上に薄くスライスしたお餅をのせ、中火弱で2分くらい焼いたら、ひっくり返して蓋をして、弱火で5分焼く。