オイルサーディンの炊き込みごはん
ekaguna
作り方
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1
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あらかじめ浸水させた2.5合のごはんに、油切りしたオイルサーディン、瓶なめ茸、千切りの人参、油揚げ、生姜を入れる。
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2
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酒、しお、塩こぶを加えて炊く
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3
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お好みで、山椒、小口ネギをパラリでいただきまーす ♪
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コツ・ポイント
＊瓶なめ茸を入れない場合は薄口醤油とみりん大さじ1を追加。
＊しめじなど、お好みの具材でどうぞ！
＊残ったら翌日、櫃まぶし風にお出しをかけていただいても美味しい♡
＊しめじなど、お好みの具材でどうぞ！
＊残ったら翌日、櫃まぶし風にお出しをかけていただいても美味しい♡
このレシピの生い立ち
キャンプで缶の保存食を活用していたので、アレンジしてみました。
ekaguna
